Conny y Koen nos ofrecen esta deliciosa receta Holandesa de tarta de manzana.
(Receta de mi abuela)


300 gramos de harina con levadura
210 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
Poca sal
La raspadura de un limón
½ huevo
3 cucharas de pan rallado
3 o 4 manzanas ¨reinettes¨o ¨granny smith¨
100 gramos de uvas pasas
2 cucharaditas de canela, en polvo
½ huevo

Primero; deja unas horas la mantequilla ya fuera de la nevera, antes de preparar la tarta.
Mezcla en un bol:
La harina, el azúcar, la mantequilla, la sal , la raspadura y la mitad de un huevo.
Costará un poco hacer la masa cuando está demasiada fría la mantequilla
Cuando se necesite, añadir una o dos cucharas de leche.
para coger el liquido de las manzanas.)
Mezcla en un bol:
Las manzanas en láminas con las uvas pasas y la canela. Coloca esta mezcla en la molde y tapa decorativamente con la otra tercera
parte de la masa la tarta.
Para dejar brillar, unta la otra mitad del huevo sobre la masa en la parte de arriba.
Pon la tarta en el horno a 3 o 4  = (175º) por mas o menos una hora.
                                                                        
Buen provecho.
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Conny  y  Koen: (Holland). Desde 1992, vinimos a España, como amantes de la naturaleza y del caminar. Nuestro primer viaje fue a Santiago de Compostela. Después, casi cada año, hacíamos un viaje a diferentes partes de España.
Siempre eran nuestras caminatas protagonistas de las vacaciones. Andar para nosotros es el modo de conocer la región y a sus habitantes. Cada año había nuevas sorpresas, por eso volvíamos cada vez a este espléndido país con su magnífica naturaleza, su extensión enorme y sobre todo su tranquilidad. Hemos “perdido nuestro corazón” por el interior de España.



Conny en Koen (Holland). Sinds 1992 kwamen we naar Spanje als natuurliefhebbers en wandelen. Onze eerste reis was naar Santiago de Compostela. Dan, bijna elk jaar hebben we een trip gemaakt naar verschillende delen van Spanje.
Onze wandelingen waren altijd protagonisten van de vakantie. Wandelen is de manier voor ons om de streek en haar bewoners te leren kennen. Elk jaar had meer verrassingen, zodat we weer elke keer naar dit prachtige land met zijn prachtige aard, de omvang en vooral veel rust. We hebben "verloren ons hart" in Spanje.
Om deze reden: in 2006 zijn we begonnen met ons bedrijf 'Heart'.

Natuurgidsen
Guías de Naturaleza
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